Ebegümeci, çeşitli alanlardan faydalanabilecek bir bitkidir. Ancak unutulmaması gereken şey, herhangi bir bitkilerin aşırıya kaçılmadan ve uzman tıbbi görüşle kullanılması gerekmektedir. Ebegümecinin faydaları.
- Solunum Sistemi Sağlığı: Ebegümeci bitkisinin içeriğindeki mukilaj, öksürüğü hafifletmeye yardımcı olabilir. Özellikle soğuk, bronşit ve diğer solunum yolları yolları sırasında solunum yollarını yatıştırıcı etki sağlar. Ebegümeci çayı veya tentürü bu amaçla mevcuttur.
- Boğaz Ağrısı ve İltihapları: Mukilaj içeriği sayesinde, ebegümeci boğaz ağrılarına ve tahrişlere iyi gelebilir. Bu nedenle gargara olarak boğazın rahatlamasına katkı sağlayabilir.
- Cilt Bakımı: Ebegümecin dışarıdan bakımda artırıcı etkilerinden dolayı cilt içinde kullanılabilmektedir. Bu nedenle ciltteki hafif tahrişler, kızarıklıklar veya sedef gibi problemler için kremler veya losyonlar içinde kullanılabilir.
- Sindirim Problemleri: Mukilaj içeriği, sindirim sisteminin hafifletilmesine yardımcı olabilir. Hafif bozulma sorunları, kabızlık veya mide rahatsızlıkları gibi ebegümeci çayı içilerek rahatlatlanabilir.
- İltihap Giderici: Ebegümecin anti-inflamatuar özelliklerini değiştirebilir. Bu nedenle eklem ağrıları veya hafif iltihaplı durumlar için kullanılabilir.
- Besin Kaynağı: Ebegümecin yemeklerde veya salatalarda çeşni olarak katılabilir. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi desteklenebilir.
- Değerli Besin İçeriği: Ebegümeci, A ve C vitaminleri, demir ve kalsiyum gibi besin öğelerini içerir. Bu nedenle besin değeri açısından da faydalı olabilir.
Ebegümecini nasıl kullanmalıyız?
Yaprakları hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Ebegümeci yaprakları çiğ olarak salatalarda, pişmiş olarak yemeklerde ve çorbalarda kullanılır. Pişirildiğinde bamyadaki gibi bir mukus ortaya çıkar. Bu nedenle koyu kıvam vermek için çorbalarda, bazen de yumurta ikamesi olarak tercih edilir. Yaprakları hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Ebegümeci yaprakları çiğ olarak salatalarda, pişmiş olarak yemeklerde ve çorbalarda kullanılır. Pişirildiğinde bamyadaki gibi bir mukus ortaya çıkar.
Ebegümeci nasıl içilmeli?
Taze ebegümeci çayının yaprakları ve bitki çiçekleri kaynamış ve demlenmiş çayın üzerinde yer aldığından süzülmek suretiyle içmek gerekmektedir. Taze ebegümeci çayı tat olarak daha ağır bir lezzet içereceğinden limon eklenerek yoğun aroması inceltilip o şekilde içilmesi mümkün hale getirilebilir. Şifa olsun.
